{"id":5904,"date":"2019-05-27T09:51:18","date_gmt":"2019-05-27T07:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lagaveframura.it\/?page_id=5904"},"modified":"2026-03-06T16:29:50","modified_gmt":"2026-03-06T15:29:50","slug":"dalla-bici-al-piatto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agaveframura.it\/index.php\/dalla-bici-al-piatto\/","title":{"rendered":"Dalle bici al piatto"},"content":{"rendered":"

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\n \n Tutto ha inizio con delle biciclette.<\/var>\n<\/div>\n<\/div>[vc_column_text]Succede che nel 2011 il Comune di Framura inaugura la pista ciclabile Framura – Bonassola – Levanto ricavata da un vecchio tracciato ferroviario lungo 5 km. E decide di realizzare un noleggio biciclette nell\u2019ex sala d\u2019aspetto del secondo binario della stazione del paese. A proporsi per la gestione \u00e8 proprio Marco che cos\u00ec inizia la sua avventura. Comincia con 30 bici ma la sua impresa non finisce qui perch\u00e9 ogni giorno la sua attenzione \u00e8 catturata sempre pi\u00f9 da un vecchio ricovero attrezzi abbandonato da tempo a bordo binario. Quel posto \u201cgrida vendetta\u201d.<\/p>\n

Nel 2015 il Comune vince la causa con dei privati per farne un locale. Marco partecipa al bando, propone di ristrutturarlo a sue spese, perch\u00e9 un luogo che lo facesse \u201cvibrare\u201d in quel modo non lo aveva mai visto. Vince la gara e inizia i lavori: perizie geologiche, sterpaglie bruciate, \u00a0ponteggi, carrucole, terrazze scavate nella scogliera. Piano piano il progetto prende forma. A luglio 2016 l\u2019Agave <\/i>apre finalmente le porte. Dopo tanta fatica, l\u2019ambizione tenace cede il passo alla bellezza.[\/vc_column_text] <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12″]

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\"L'Agave<\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” content_placement=”middle” row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1558955083584{margin-bottom: 5% !important;padding-top: 5% !important;padding-bottom: 12px !important;}” el_id=”bike”][vc_column offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-12 vc_hidden-xs” css=”.vc_custom_1559571962037{margin-top: -120px !important;}”]
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\n [vc_column_text]A fianco di Marco, da subito, ci sono le sue giovani figlie, Sofia ed Elisa. La passione per il vino e la cucina \u00e8 una tradizione di famiglia: in casa sono tutti sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier). e in piu` Marco ricopre il ruolo di presidente AIS Liguria. In sala c\u2019\u00e8 anche Luisella, compagna di Marco e anche lei sommelier, mentre in cucina c’e` Guido, giovane chef\u00a0 innamorato della sua terra, che da sempre si sforza di trasmettere l’anima della sua terra attraverso I suoi piatti.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”42px”][vc_empty_space height=”42px”] <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” el_id=”mobilebike”][vc_column]
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